Babfasírt (gluténmentes, tojásmentes)

Főtt bab

Áztatott zabpehely

Vhagyma, fokhagyma, újhagyma

Őrölt kömény, borsikafű, majoranna

Só, olaj

A babot egy éjszakára beáztatjuk, majd puhára főzzük, krumplinyomóval összetörjük úgy nagyjából. Forró vízzel a zabpelyhet leöntjük, majd kinyomkodjuk a vizet. Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd az összes hozzávalót összekeverjük. Ha szükséges adunk hozzá pár kanál lisztet, hogy formázható legyen. Sütőpapírral bélelt tepsiben, egy kevés olajjal lekenve pirulásig sütjük (nálam légkeverés, 200 fok, 25-30 perc) Hajdinás rizskörettel, savanyúsággal ettük.