Spenótos túrós tészta

• 1 csomag mirelit spenót (450 g)
• 250 g túró/ricotta
• 2 cikk fokhagyma
• 1 dl tej/tejszín
• Só
• Olaj

A felengedett spenótot a zúzott fokhagymával, sóval, egy kevés olajjal és a tejjel összefőzzük, végül a túrót is belekeverve, újra felforraljuk, és el is készült. A kifőzött tésztával összekeverjük. Pirított "vega bacon" ment a tetejére (szejtán pácolás után kis olajon megpirítva)