Tökfőzelék

Ez az egyetlen tökfőzelék-fajta, amit meg tudok enni. Sőt, nagyon is szeretem. Ugyanígy van vele a férjem is. 

• Hagyma
• Liszt
• Pirospaprika
• Gyalult tök
• Ételecet
• Só, cukor, olaj

A tököt legyaluljuk, sóval és egy kis ecettel összekeverve állni hagyjuk. Közben a felaprított hagymát olaj és víz keverékén megpároljuk. Liszttel besűrítjük, fokozatosan öntünk hozzá vizet. Végül pirospaprikát (még jobb, ha van füstölt) és a kinyomkodott tököt is beletesszük. Ízlés szerint sózzuk, és egy kevés cukrot is adhatunk hozzá. 10-15 perc főzés után készen is van.