Banános zabpelyhes palacsinta

10 darab palacsinta: Körülbelül 2 csészényi zabpelyhet ledarálunk (én turmixban csináltam), ehhez adunk 2 dl növényi tejet és egy villával jól összenyomkodott banánt. Még 1 tojás, 3 ek liszt, egy kevés olaj (így a teflonba már nem kell bő olaj) egy csipet só kell bele, és annyi víz, hogy palacsintatészta sűrűségű legyen. Ízlés szerint vanilia, fahéj. Fél órát pihentetjük. A zabpehely a pihentetés alatt még vesz fel vizet, így ha kell, közben pótoljuk. Baracklekvárral ettük (volna, ha a lányom hagyott volna belőle 😁😋)