Spenótfasírt

Elérkeztünk a spenót bevezetéséhez, és nagy örömömre a Bonduelle készít mirelit spenótot, amiben nincs tejszín, vagy egyéb adalék. Azokon a napokon, amikor 1-1 új ételt bevezetek, mi is hasonlót eszünk. Így most két egyszerű spenótos recept következik.

Hozzávalók:

• mirelit spenót (Bonduelle, 4 adag)
• 1 cikk fokhagyma
• 4 szelet rozsos toast kenyér
• zsemlemorzsa
• só, vegeta ízlés szerint
• olaj (baba miatt repce)

A fagyasztott spenótot és a zúzott fokhagymát egy kevés olaj és víz keverékén megpároljuk, majd botmixerrel pépesítjük (ez mehet a babának, krumplival vagy tésztával). A maradék spenóthoz hozzáadjuk az áztatott kenyeret, sózzuk, ízlés szerint vegetát, fokhagymát még tehetünk bele. Annyi zsemlemorzsát teszünk hozzá, hogy formázható állagú legyen. Előmelegített sütőben, kiolajozott tepsiben pirulásig sütjük.