Krumplis brokkoli fűszeres tejszínnel

Egy csodálatos Férj gondoskodása, egy nehéz nap után hazaérve ez várt. Nagyon jó az ízvilága.

Hozzávalók:

  • fél brokkoli
  • 2-3 közepes krumpli
  • 2 cikk fokhagyma 
  • 2 ek margarin
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 ek liszt
  • fűszerek:
  • kurkuma
  • lestyán
  • csipet fehér bors 


A krumplit megpucoljuk, kockákra vágjuk, a brokkolit rózsáira szedjük. Külön, sós-vegetás vízben roppanós puhára főzzük, vagy megpároljuk őket. Wokban margarint olvasztunk, miután megolvadt, teszünk hozzá sót, fokhagymát, kurkumát, lestyánt, fehér borsot, hozzáadjuk a tejszínt is. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a krumplit és a brokkolit is. Hagyjuk sülni, hogy összeálljanak az ízek (kb.10 perc). Végül teszünk hozzá 2 ek lisztet is, és addig melegítjük, amíg besűrűsödik. Tálaláskor petrezselyemmel, paprikával, pirosarannyal díszítjük.

 
És ez még semmi! Bögrés-mikrós sütemény is készült :) 

Népszerű bejegyzések