Sárgarépapörkölt

Egy gyors pörkölt, amikor épp nincs olyan alapanyag kéznél, amit szeretek vagy amit ehetek ... :)

Hozzávalók
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kk pirospaprika
  • fél kk só
  • olaj
A vöröshagymát megpucoljuk és apróra daraboljuk. Olaj és víz keverékén üvegesre pároljuk. A sárgarépát felkockázzuk és a hagymához adjuk a pirospaprikával együtt kicsit kevergetjük. Felöntjük vízzel, hogy épp ellepje. Sózzuk. Fedő alattpuhára pároljuk, ha szükséges öntünk még hozzá vizet. Főtt bulgur volt a köret.

Megjegyzések