Vöröslencse vagdalt

A vöröslencsét dinsztelt vöröshagymával és fokhagymával sós vízben, fűszerekkel megfőzzük. Ne sok vizet tegyünk hozzá, csak amennyit felszív. Botmixerrrel pürésítjük (de mehet így is). A zabpelyhet forró vízbe áztatjuk. Hozzáadjuk a vöröslencsés masszát, a kenyeret beleszaggatjuk, és annyi zsemlemorzsával kikeverjük, hogy egy sűrűbb, formázható masszát kapjunk. Mehet hozzá a 2 tojás, ezt is összekeverjük, majd olajozott sütőformába/sütőpapírra tesszük. Kb.45-50 percen át sütjük (Alul-felül sütés,190-200 fok).

1 csésze vöröslencse

1 fej vöröshagyma

2 cikk fokhagyma

Áztatott kenyér

1 csésze zabpehely

Zsemlemorzsa

Tojás

Só, fűszerek (curry, pirospaprika, őrölt köménymag)

Tipp: valamilyen pirított, darált mag illik mév hozzá, lehet bele keverni kesudiót, diót, napraforgót.