Grízgaluska

Ez a levesbetét most paradicsomleveshez készült.

Hozzávalók (kb.10 közepes darab):
  • 1 tojás
  • 1 kk olaj
  • kb. 6 ek búzadara
  • 1 csipet szódabikarbóna
  • 1 kk szárított petrezselyem
  • 1 kk só
A tojást villával felverjük, hozzáadjuk az olajat, sót, petrezselymet és egy kevés szódabikarbónát. A búzadarát elkezdjük kanalanként hozzákeverni. A tojás nagyságától is függ, nekem ez most 6 kanálnyi búzadarát vett fel (akkor jó, ha közepes keménységű, kanállal formázható). Enyhén forrásban levő levesbe szaggatjuk, pár perc alatt feljönnek a gombócok a tetejére, 10 perc alatt megfőnek.

Népszerű bejegyzések