Szilvás süti

Egy szülnapra készítette Anyósom, nagyon ízlett, az övé ráadásul gluténmentesen, rizsliszttel készült, és finomabb is volt, úgy is érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:
  • 30 dkg liszt (ebből 5 dkg teljes kiőrlésű)
  • 15 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 1 dl olaj
  • 3 ek szilvalekvár
  • 2 kk szódabikarbóna
  • 1 kk fahéj
  • pár szem szilva (elhagyható)
A tojásokat a cukorral összedolgozzuk. Hozzáadjuk a lekvárt, a fahéjat, az olajat. A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát és a tojásos keverékhez adjuk. Olajozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ha szilvaszezon van, a tetejére teszünk félbevágott szilvát. Előmelegített sütőben 35-40 percig (addig, hogy a beleszúrt tűre/villára ne ragadjon a süti) sütjük.

Népszerű bejegyzések