Tejszínes kelbimbó

Nagyon finom, gyorsan elkészül és mostanában nagyon szép kelbimbókat lehet kapni. És ráadásul ezt ismét a drága Férjem kivitelezte :) Sajnos a kép nem a legjobb.

Hozzávalók:

• 1 csomag kelbimbó (talán 500 g-os volt)
• 4 dl főzőtejszín
• 2 ek kukoricakeményítő
• bors
• só
• vegeta

A kelbimbókat megmossuk, ha kell, a szélső leveleiket leszedjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. Sózzuk, vegetázzuk és puhulásig fedő alatt főzzük. A tejszínben csomómentesre keverjük a kukoricakeményítőt. A megpuhult kelbimbóhoz öntjük, ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk. Még egyszer felforraljuk, és addig kevergetjük, amíg kezd sűrűsödni. Tésztával fogyasztottuk.