Lilakáposzta saláta
Nagyon finom saláta, kicsit sokat kell reszelni benne, de a végeredmény megéri! Az öntettől lesz igazán különlegesen jó! Készíthető káposztával is a lila- helyett, az a recept már fenn van.
- 40 dkg lilakáposzta
- 30 dkg sárgarépa
- kisebb fej vöröshagyma
- só a káposztához
Öntet:
- 1 pohár tejföl
- 3 ek majonéz
- negyed citrom leve
- 1 kk méz
A lilakáposztát lereszeljük (nagyobbikon), sóval megszórjuk és állni hagyjuk kb. 1 órán keresztük. Közben lereszeljük a nyers sárgarépát (a kisebbiken), a vöröshagymát daraboljuk. Kinyomkodjuk a káposzta levét (szép lila lesz tőle minden), és összekeverjük a zöldségeket. Elkészítjük az öntetet, a hozzávalókat összekeverjük, majd a salátára öntjük. Másnapra áll össze az íze igazán, de fogyasztható már aznap is :)
Megjegyzések
Megjegyzés küldése