Lilakáposzta saláta

Nagyon finom saláta, kicsit sokat kell reszelni benne, de a végeredmény megéri! Az öntettől lesz igazán különlegesen jó! Készíthető káposztával is a lila- helyett, az a recept már fenn van.

Hozzávalók:
  • 40 dkg lilakáposzta
  • 30 dkg sárgarépa
  • kisebb fej vöröshagyma
  • só a káposztához

Öntet:
  • 1 pohár tejföl
  • 3 ek majonéz
  • negyed citrom leve
  • 1 kk méz

A lilakáposztát lereszeljük (nagyobbikon), sóval megszórjuk és állni hagyjuk kb. 1 órán keresztük. Közben lereszeljük a nyers sárgarépát (a kisebbiken), a vöröshagymát daraboljuk. Kinyomkodjuk a káposzta levét (szép lila lesz tőle minden), és összekeverjük a zöldségeket. Elkészítjük az öntetet, a hozzávalókat összekeverjük, majd a salátára öntjük. Másnapra áll össze az íze igazán, de fogyasztható már aznap is :)

Népszerű bejegyzések