Hagymás törtkrumpli

Egyszerű, laktató, klasszikus köret recept.

Hozzávalók:
  • 1 kg krumpli
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • olaj

A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük (de ne annyira, hogy szétmenjen). A hagymát felaprítjuk és olaj és víz keverékén pirítani kezdjük, kicsit megsózzuk. Ahogy fogy az olaj és a víz, mindig pótoljuk. Amikor már szinte teljesen megpirult, hozzáadjuk a krumplit is, az olajon párszor így is megkeverjük, ízlés szerint sózzuk. 

Népszerű bejegyzések