Tejfölös pizza

Paradicsom és pizzaszósz nélkül - vagy így már nem is pizza? Azért finom volt így is :)

Hozzávalók:

• péksütemény alap:
• 50 dkg liszt (teljes kiőrlésű is - ált. 15 dkg)
• 2,5 dkg élesztő
• 3 dl víz
• 0,5 dl olaj
• só
• cukor 

Tetejére:

• 2 ek tejföl
• 1 cikk fokhagyma
• olajbogyó
• pritaminpaprika
• sajt

A kenyértésztát elkészítjük. Ha omlósabbre szeretnénk, több olajat tegyünk hozzá. Miután egyszer legalább a duplájára kelt, kinyújtjuk és pizzaformát készítünk belőle. Olajjal kikent vagy sütőpapírral bélel tepsibe rakjuk. 10-15 percig meleg helyen kelesztjük, addig a sütőt előmelegítjük. Mielőtt beraknánk a sütőbe, elkészítjük a tetejét: A fokhagymát belereszeljük a tejfölbe, ezzel lekenjük a pizzát. Teszünk rá olajbogyót, paprikát - illetve bármit, ami jól esik. Végül reszelt sajttal egyenletesen megszórjuk a tetejét, sózzuk.Közepes lángon előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.