Spenótfőzelék

Hozzávalók

• spenót
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 ek tejpor
• 1 tojás
• 2 ek olaj 
• 2 ek liszt
• só
• vegeta

A spenótot vízben megfőzzük (15-20 perc). Leszűrjük és összevagdaljuk centis darabokra. Az olajon a lisztet megpirítjuk, hozzáadjuk a spenótot, a fokhagymát és a tejport. Megdinszteljük pár perc alatt, majd felöntjük vízzel. Néhány percig főzzük, ízesítjük. 1 tojást felverünk és hozzáadjuk, addig kevergetjük, amíg a tojás fehéredni kezd, akkor elzárjuk.