Palacsinta

Zöldséges rakott palacsinta
Hozzávalók (kb. 16 db)
  • 2 tojás
  • 40 dkg liszt
    (ebből 10 dkg teljes kiőrlésű)
  • 6 dl tej
  • 2 dl víz
  • csipet só
  • 1 ek cukor

Almás palacsinta

A tojásokat a cukorral, sóval, liszttel, a tej felével jól elkeverjük. Hozzáadjuk a többi folyadékot és habverővel tejszín állagúra jól kidolgozzuk, hogy ne legyen csomós. Legalább 1 órát állni hagyjuk. Nekem még kellett vizet hozzákevernem (kb.0,5-1 dl), mert a pihenés közben a liszt kicsit megdagadt. Olajozott, forró palacsintasütőben mindkét oldalát megsütjük. (közepes lángon, a cukortól ragadhat!)



Rakott túrós palacsinta

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések