Lencsehurka

Hozzávalók
  • 50 dkg lencse
  • 25 dkg rizs
  • 1 fej hagyma
  • 1 dl olaj
  • 2 dl kefír/tejföl 
  • só, vegeta
A lencsét legalább 4-5 órára beáztatjuk, átmossuk. Felforraljuk, a vizet leöntjük róla, átmossuk és újra felöntjük vízzel. A hagymát egészben vagy turmixolva hozzáfőzzük, ízesítjük. Amikor a lencse puha, hozzáadjuk a rizst. Forrás után pár perccel elzárjuk, letakarva puhul még. Kiolajozott tepsibe tesszük, tetejét tejföllel lekenjük. Nagy lángon 20-30 percig sütjük

Megjegyzések