Körtés kuglóf
Finom és jól érett körtéket kaptunk, sürgős fogyasztásra - amit nem ettünk meg, abból ez lett. A sütést leszámítva gyorsan és könnyen elkészül, és ugyanígy el is fogy :)
Hozzávalók
Hozzávalók
- 30 dkg liszt (ebből 10 dkg teljes kiőrlésű)
- 15 dkg cukor
- 3 tojás
- 1 cs sütőpor
- 1 cs vaniliás cukor
- 2 dl kefír
- 1 dl olaj
- 1 marék darált dió
- 1 marék aszalt áfonya/mazsola
- 3-4 körte
- fahéj
A lisztet a sütőporral elkeverjük. Az összes hozzávalóval jól összekeverjük. 2 db körtét felkockázunk, nem szükséges megpucolni - ezt a tésztához keverjük. A harmadik körtét vékony szeletekre szeljük - ezt majd a sütemény tetejére, díszítésre félretesszük. Folyékony tésztát kapunk. Kiolajozott kuglófformába öntjük. A tetejére tesszük a körteszeleteket. Előmelegített sütőben nagy lángon 10 percig, majd közepes lángon kb. 30 percet sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsüljön.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése