tag:blogger.com,1999:blog-10104513951799547572024-03-17T14:05:09.474+01:00Cilamila kedvenceiA húsnélküli élet szépségeiről szól a blogom. Vegetáriánusként születtem és az is maradtam. Nem bántam meg :) Anyukám változatos étrendet igyekezett mindig az asztalra varázsolni. Ezt szeretném én is továbbvinni. Gyermekkorom több éves tejallergiája nyomán a családban meghonosodtak a különféle növényi tejek. Az allergiát kinőttem, a tehéntejet azóta sem szeretem. A receptekben, ha külön nincs is kiemelve, tehéntej helyett többnyire kukorica, szója vagy zabtejet használok.
K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.comBlogger426125tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-6883993448840052532024-03-11T22:15:00.003+01:002024-03-11T22:17:09.234+01:00Vegán tejszín (tejkészítő géppel)<p>Szuper receptet kaptam, hihetetlen jó állaga lesz. Első nap kicsit folyósabb, második naptól lehet kanalazni, mintha tejföl lenne. </p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>15 dkg rizs (nem kell főzni, csak átmosni)</li><li>15 dkg kesudió</li><li>3 ek olaj</li><li>1 kk só</li><li>Vizet a maximum jelzésig tölteni</li></ul><p></p><p>(Indítás előtt érdemes kicsit felkeverni, hogy a rizs ne égjen az aljára)</p><p>Vegital Rainbow géppel, az első tejkészítő programmal indítottam.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWaGsJBXist6lBDLuoQG4AdZy2Bd7AP5Hez-9z9eB0YJwgI_TLBUrzAJ5TUseDtqtrkkwKExrjxrm6QZ2LF1vX6Wn5YSDp_daUXNY15NOyrBd9nLNohfTbMa1iQpt4WEL135LEapBA-62IQCGyRNd7wIOxiegpcuwMH5Cj-1kYotgJjw6-eEN9o66COhrm/s3891/20240311_191324.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3891" data-original-width="2076" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWaGsJBXist6lBDLuoQG4AdZy2Bd7AP5Hez-9z9eB0YJwgI_TLBUrzAJ5TUseDtqtrkkwKExrjxrm6QZ2LF1vX6Wn5YSDp_daUXNY15NOyrBd9nLNohfTbMa1iQpt4WEL135LEapBA-62IQCGyRNd7wIOxiegpcuwMH5Cj-1kYotgJjw6-eEN9o66COhrm/s320/20240311_191324.jpg" width="171" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Felhasználtam többek között brokkolikrémleveshez, gombapörkölthöz, rakott zöldséges tésztához. Mártogatós is készült belőle (kép) egy fokhagymás-zöldfűszeres, és egy lilahagymás-majonézes. Nagy kedvence lett a családnak. 😋</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-432238721021415662024-02-28T15:29:00.000+01:002024-02-28T15:29:00.240+01:00Gluténmentes banános-csokis muffin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib9IkwYCBpJHOqOyCzZYOpnmYbhjw8uDE1QvYjUMDfzpK_crSxuUKQoQrvlsuHkhoHYTap8SbvOChaudqY5HbXW3tsxsb2hmI4KTAHQlpWheYOSsQFP24H4X5gg5-7XLaWKx0eCQ0mC2Xnjdl5_mb7neb0fh8fikLT-WRHyP-QExDfZ3dcznKb_XlwPvxa/s335/Screenshot_20240228-152634_Photos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="285" data-original-width="335" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib9IkwYCBpJHOqOyCzZYOpnmYbhjw8uDE1QvYjUMDfzpK_crSxuUKQoQrvlsuHkhoHYTap8SbvOChaudqY5HbXW3tsxsb2hmI4KTAHQlpWheYOSsQFP24H4X5gg5-7XLaWKx0eCQ0mC2Xnjdl5_mb7neb0fh8fikLT-WRHyP-QExDfZ3dcznKb_XlwPvxa/s320/Screenshot_20240228-152634_Photos.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p>1 bögre (2 dl) rizsliszt</p><p>1 bögre zabliszt (darált zabpehely)</p><p>Fél bögre zabpehely</p><p>1 cs sütőpor</p><p>Fél bögre cukor</p><p>2 db banán villával pépesre nyomkodva</p><p>1 nagyobb csokimikulás</p><p>1 tojás</p><p>-- mindent összekeverni, majd </p><p>Fél bögre olaj</p><p>1 bögre növényi tej</p><p>-- összedolgozni, olajozott muffinformába tenni. 180 fokon kb. 25 percig sül.</p><p><br /></p><p>Vegán tejszínes krém:</p><p>1 cs van.pudingport 3 dl növényi tejben elkészítünk (+3 ek cukor). Folyamatosan keverjük, amíg szobahőmérsékletűre hűl. Hideg növényi tejszínt (Meggle főzőkrém 2 dl) 1 cs.habfixálóval felverünk, majd ha már jó kemény, mehet hozzá lassan adagolva a kihűlt puding. Jól összedolgozzuk. Mielőtt habzsákba tesszük, hűtőben pihentetjük pár órát.</p><p><br /></p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-47331123366510154352024-02-28T15:17:00.003+01:002024-02-28T15:20:05.207+01:00Snickers muffin<p>Ha muffin, ezt a receptet használom, vagy alakítom át az éppen szükséges mentes változatra. Az alaprecept innen, kisebb módosításokkal:</p><p><a href="https://steinerkristofreceptjei.blog.hu/2012/02/01/a_muffin_ami_mindent_visz">https://steinerkristofreceptjei.blog.hu/2012/02/01/a_muffin_ami_mindent_visz</a><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJotmVLOMVpIhNERc9JPB5rUWg-O_T8AtrpjaBVWr5P6zWex4HUXEcjoxGyxbxUECStG2HYemdkw_oQUUdBp5RueJt-nD3JirupHoTYCuNNr8ISnxRiQyGPn8aNhu4VBqDm-nF-Kd8MynCt8AIA1kIZ0zRnUPl-GmhYL25Lo9KSePav4UNQdDOHMD6cHyz/s2250/20240124_181958.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2250" data-original-width="1842" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJotmVLOMVpIhNERc9JPB5rUWg-O_T8AtrpjaBVWr5P6zWex4HUXEcjoxGyxbxUECStG2HYemdkw_oQUUdBp5RueJt-nD3JirupHoTYCuNNr8ISnxRiQyGPn8aNhu4VBqDm-nF-Kd8MynCt8AIA1kIZ0zRnUPl-GmhYL25Lo9KSePav4UNQdDOHMD6cHyz/s320/20240124_181958.jpg" width="262" /></a></div><br /><p><br /></p><p><b>Snickers muffin</b> (tejkaramell nélkül vegán):</p><p>2 bögre (2 dl) liszt</p><p>1 cs sütőpor</p><p>Fél bögre cukor</p><p>Fél bögre sós mogyoró darabolva</p><p>Pár szem tejkaramell darabolva</p><p>1 nagyobb csokimikulás</p><p>-- mindent összekeverni, majd </p><p>Fél bögre olaj</p><p>1 bögre növényi tej</p><p>-- összedolgozni, olajozott muffinformába tenni. 180 fokon 25 percig sül.</p><p><br /></p><p><b>Vegán tejszínes krém</b>:</p><p>1 cs van.pudingport 3 dl növényi tejben elkészítünk (+3 ek cukor). Folyamatosan keverjük, amíg szobahőmérsékletűre hűl. Hideg növényi tejszínt (Meggle főzőkrém 2 dl) 1 cs.habfixálóval felverünk, majd ha már jó kemény, mehet hozzá lassan adagolva a kihűlt puding. Jól összedolgozzuk. Mielőtt habzsákba tesszük, hűtőben pihentetjük pár órát.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-82684555892355238852024-02-08T13:46:00.004+01:002024-02-08T13:53:34.641+01:00Vegán sós krém<p> Tejfölhelyettesítő</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigaWiCSb23Et3t9-WgacN14YwQKGgf6E17-fIRkUdqW73e-7QBAPoydyym7QVQtf_lI6at8hPAeyFkvcrsBcHmrV2nCQmqUORnv9T8MZbdpkmv84fzdMWHigj7n7Fzkffxpz8-HKy372iWzO33lpgP3AXjjWJYj3ApQh1r1fQ0YDrbRZnAC_kNfE6UeVw5/s2231/20240205_122747.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2231" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigaWiCSb23Et3t9-WgacN14YwQKGgf6E17-fIRkUdqW73e-7QBAPoydyym7QVQtf_lI6at8hPAeyFkvcrsBcHmrV2nCQmqUORnv9T8MZbdpkmv84fzdMWHigj7n7Fzkffxpz8-HKy372iWzO33lpgP3AXjjWJYj3ApQh1r1fQ0YDrbRZnAC_kNfE6UeVw5/s320/20240205_122747.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>1 marék kesudió</p><p>Pár szem sós mogyoró</p><p>Füstölt tofu</p><p>Sörélesztőpehely</p><p><br /></p><p>A magvakra meleg vizet öntünk, annyit amennyi épp ellepi. Fél óráig ázik, majd mehet bele a tofu, sörélesztőpehely, ízlés szerint só. Mindent krémesre összeturmixolunk. "Tejfölös" zöldséges tésztát készítettem belőle, de mártogatósnak is nagyon jó. A mogyoró ad egy jellegzetes ízt, ez el is hagyható, ha inkább semlegest szeretnénk.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-27169562069635526552024-01-19T15:00:00.003+01:002024-01-19T15:00:50.078+01:00Pizzatekercs<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLY6yoCzUREnvDrCrpfYK2cFQaqHi1ipjpwgSuJqzTtWeKK3tiFjTnG8tYBpW1TmjvWPzIOl0-EjY-0KbMUGisdT8iNM78L3wwC6SmhyQWv7HtL1e3dEkWET_bWowp_CgTdP7xeO4vmiiaXXrfLDNEeEvna3M1-rb2pbtnb9hoGufw8GWg-ohBVttETrW1/s4000/20240119_140954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2250" data-original-width="4000" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLY6yoCzUREnvDrCrpfYK2cFQaqHi1ipjpwgSuJqzTtWeKK3tiFjTnG8tYBpW1TmjvWPzIOl0-EjY-0KbMUGisdT8iNM78L3wwC6SmhyQWv7HtL1e3dEkWET_bWowp_CgTdP7xeO4vmiiaXXrfLDNEeEvna3M1-rb2pbtnb9hoGufw8GWg-ohBVttETrW1/s320/20240119_140954.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><a href="https://www.facebook.com/CookistWow/videos/1422965528451404/">https://www.facebook.com/CookistWow/videos/1422965528451404/</a></p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-88264821476906093322024-01-19T14:55:00.004+01:002024-01-19T14:55:58.317+01:00Currys-gyömbéres sárgarépakrémleves<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPXLZgM7TT0TFwmEM-VCODCDmRQgt1jGE-IRFgX1ZfYMy1vA0PtkgFXpiWpZXADqwp6Ov7E6Npfrd5LqD_nObe84szIMqkCGz0RQ2XDuEiAZvLjfkJyr-O5kkpW-7mZV7RYD_Tlez-BW-SgQYtwdpFdgvoOAqxNdWnAW1mMrc6qT_XE6OI151ciQb_xxMS/s3079/20240118_125113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2250" data-original-width="3079" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPXLZgM7TT0TFwmEM-VCODCDmRQgt1jGE-IRFgX1ZfYMy1vA0PtkgFXpiWpZXADqwp6Ov7E6Npfrd5LqD_nObe84szIMqkCGz0RQ2XDuEiAZvLjfkJyr-O5kkpW-7mZV7RYD_Tlez-BW-SgQYtwdpFdgvoOAqxNdWnAW1mMrc6qT_XE6OI151ciQb_xxMS/s320/20240118_125113.jpg" width="320" /></a></div><br />3 közepes szál sárgarépa<p></p><p>1 db krumpi</p><p>1 kisebb vöröshagyma</p><p>2 cikk fokhagyma</p><p>1 kis szelet gyömbér (kb.1x1 cm-s darab)</p><p>1 kk curry</p><p>fél kk kurkuma</p><p>Só ízlés szerint</p><p>2 dl tejszín</p><p><br /></p><p>A vöröshagymát olaj és víz keverékén párolni kezdjük, majd jön hozzá a sárgarépa is. Pár percig dinsztelődnek, majd hozzáadjuk a reszelt gyömbèrt, fokhagymát, és a fűszereket, pár kavarás után felöntjük annyi vízzel, hogy bőségesen ellepje a zöldségeket. Beledaraboljuk a krumplit is. Ízlés szerint sózzuk és addig főzzük, amíg minden megpuhul. Botmixerrel pürésítjük, majd jöhet hozzá a tejszín. Egyszer még felforraljuk, és készen van. </p><p><br /></p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-21646821950462812412024-01-10T21:48:00.004+01:002024-01-10T21:51:09.509+01:00Vega vagdalt<p> Csicseriborsó</p><p>Hagyma, fokhagyma</p><p>Áztatott zsemle (gluténmentes)</p><p>Gomba</p><p>Tofu</p><p>Tojás</p><p>Só, fűszerek (kömény, majoranna)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_o5ijYqw32z7kUczhvnPcwwe1dyVoJGNnJkPGvhvUi779detRpi1C1_NeFrkXO_CoV3jXN_cM04YD5WxGbwgKYo6zqOK6p01LYGr2KFi3XHxZ_NBMuWN6SxB4IlDd0G1D9Nydbz4UVBvkkClYZlm2EUgf2ofV7MVeDjxcO0V8qw8HclCueBtwCdyGA5oS/s3020/20240110_182814.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2250" data-original-width="3020" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_o5ijYqw32z7kUczhvnPcwwe1dyVoJGNnJkPGvhvUi779detRpi1C1_NeFrkXO_CoV3jXN_cM04YD5WxGbwgKYo6zqOK6p01LYGr2KFi3XHxZ_NBMuWN6SxB4IlDd0G1D9Nydbz4UVBvkkClYZlm2EUgf2ofV7MVeDjxcO0V8qw8HclCueBtwCdyGA5oS/s320/20240110_182814.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Olaj és víz keverékén párolni kezdjük a hagymát, majd mehet bele a csicseriborsó, só. Pár perc után, ha összefőttek, leöntjük a levét és a maradékot botmixerrel pépesítjük (nem baj, ha marad pár egészben is). Hozzáadjuk az áztatott, kinyomkodott gm zsemlét/kenyeret. Fokhagymát reszelünk hozzá. A tofut és gombát darabolva adjuk hozzá. Sózzuk, fűszerezzük, majd mehet bele 2-3 tojás. Jól összedolgozzuk, majd sütőpapírral bélelt formába öntjük. 200 fokon 40-45 percig sütjük. Gluténmentes.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-2697248537286066222023-11-10T13:49:00.001+01:002023-11-10T13:49:44.137+01:00Túrós-sajtos rúd<p> Egy klasszikus recept, nálunk ez a kedvenc, ha sós omlós pogácsára vágyunk.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8JH7GM_-ha1fcqMXeMIyuyAZ3GsN3qVcnK_xyXLx8ruQs-AA5lHSu1L35jMaVzYFmfjGCslPPHtjv3336s0u22i98h84JpvpyqrVQwkFbKxb-llV2kOu4Pyca-3vK5Qu7AmX3sY4n8-a6AMtEo4ImSHE3iBQXbAHGwtk5hXLtmIrp8NfvxwO-XJdiY8xG/s4000/20231110_115046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2250" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8JH7GM_-ha1fcqMXeMIyuyAZ3GsN3qVcnK_xyXLx8ruQs-AA5lHSu1L35jMaVzYFmfjGCslPPHtjv3336s0u22i98h84JpvpyqrVQwkFbKxb-llV2kOu4Pyca-3vK5Qu7AmX3sY4n8-a6AMtEo4ImSHE3iBQXbAHGwtk5hXLtmIrp8NfvxwO-XJdiY8xG/s320/20231110_115046.jpg" width="180" /></a></div><br /><p><br /></p><p>500 g (tönköly)liszt</p><p>500 g túró</p><p>250 g margarin</p><p>100 g sajt</p><p>Fél cs. sütőpor</p><p>Só</p><p>Tetejére: tojás, sajt, só</p><p>Sütés: 15-20 percig 200 fokon.</p><p><br /></p><p>A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Utana mehet bele a túró, sajt, só. Egy rugalmas, nem ragadós tésztát gyúrunk belőle, szükség szerint még lisztet adjunk hozzá. Én itt kis darabot ki szoktam csípni belőle, hogy a sósságát ellenőrizzem. Fél órára hűtőben pihentejük. Azután lisztezett felületen nyújtjuk és csíkokra vágjuk. Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk, megkenjük a felvert tojással és leszórjuk még sajttal. Előmelegített sütőben sütjük.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-45397326420617146702023-03-01T20:36:00.005+01:002023-03-01T20:41:23.743+01:00Gesztenyés-pudingos keksztorta (sütés nélkül)<p>Háztartási keksz</p><p>1 cs puding</p><p>500 ml Hulala</p><p>Gesztenyemassza</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Fl3gK829BDTV3sPmXaqSQkYigng3QoQHzn7vwWokVZm3fYO_BXI8xsfebfN3McBD8iT9UnQI505hxHVa-O5HNumXPsX-a5_WDdPCyuBXroNm2RmYzMhtO0tQFnKVoGAnfBHNCK2AuRlR5biY575hyPJbMW7Z-Gt6NpPL-_mzBffbMCf3-xj9ZCWB9Q/s2895/20230301_081833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2895" data-original-width="2682" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Fl3gK829BDTV3sPmXaqSQkYigng3QoQHzn7vwWokVZm3fYO_BXI8xsfebfN3McBD8iT9UnQI505hxHVa-O5HNumXPsX-a5_WDdPCyuBXroNm2RmYzMhtO0tQFnKVoGAnfBHNCK2AuRlR5biY575hyPJbMW7Z-Gt6NpPL-_mzBffbMCf3-xj9ZCWB9Q/s320/20230301_081833.jpg" width="296" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Kekszsor alulra, erre reszelünk a gesztenyemasszából, erre jön a puding (a leírás szerint megfőzzük, majd keverünk 1-2 kanál Hulalát, fahéjat...illetve a gesztenyét is bele lehet, nem muszáj külön, később úgysem érvényesül)</p><p>Erre a felvert Hulala, majd újabb kekszsor</p><p>A tetejét is megkenjük Hulalával, díszítjük gesztenyével.</p><p>/Legközelebb több pudinggal (2cs), kevesebb tejszínhabbal (250ml) csinálom./</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7v3rR_QdqQRmoUivHS3uSJqP7z9fjudvYQ4tcpIRLuChJWywv-8XRjAB2e1ruDfsNqb83ZPM10rB4NmfL_-gJBk0oGOxlnMT0CbyyEzuakUj1taRwu7LV9G3FWqjnX3GYSqbPG2JtT_g7gAFn-D-6iIulQDyagiiPCLM-YHPzs-anhnfY5P3wWFUk3w/s4000/20230226_131018.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7v3rR_QdqQRmoUivHS3uSJqP7z9fjudvYQ4tcpIRLuChJWywv-8XRjAB2e1ruDfsNqb83ZPM10rB4NmfL_-gJBk0oGOxlnMT0CbyyEzuakUj1taRwu7LV9G3FWqjnX3GYSqbPG2JtT_g7gAFn-D-6iIulQDyagiiPCLM-YHPzs-anhnfY5P3wWFUk3w/s320/20230226_131018.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-70638657162926694502023-02-23T13:50:00.002+01:002023-02-23T13:50:16.627+01:00Habart fehérbableves<p>1 csésze fehérbab előző este beáztatva</p><p>3 közepes krumpli</p><p>1 hagyma</p><p>Levestészta/csipetke</p><p>Babérlevél, só ízlés szerint</p><p>1 dl tejszín, 1 ek keményítő</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYjDrXH5R0jYKBnBlIYXbiYDm0lgn4J9eU-rY_5TcFB9TP_Zj5xFuYLUDklg-ePSLa7lJXAzdDluxwjjQkwrSUejFg_6iwKI9Rea8Uu_Mjzx74tcBdZAOESkWjrgkA-BspL3-qv97y0L3oDjm6mzpMzNXrjPbHVP_R_4rTa2zOJ8fSlTE3VuPpIp_d_A/s4000/20230223_131745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYjDrXH5R0jYKBnBlIYXbiYDm0lgn4J9eU-rY_5TcFB9TP_Zj5xFuYLUDklg-ePSLa7lJXAzdDluxwjjQkwrSUejFg_6iwKI9Rea8Uu_Mjzx74tcBdZAOESkWjrgkA-BspL3-qv97y0L3oDjm6mzpMzNXrjPbHVP_R_4rTa2zOJ8fSlTE3VuPpIp_d_A/w320-h240/20230223_131745.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><p>Az előzőleg beáztatott babot leszűrjük, átmossuk, és kevés vízben felforraljuk. Leöntjük róla ezt a vizet, ismét átmossuk, majd újra felöntjük vízzel, és ezt már ízesítjük, mehet bele só, babérlevél, hagyma (megpucolva, egyben szoktam). Amikor a bab megpuhult, hozzáadjuk a felkockázott krumplit. Ha a krumpli is puha, mehet bele a levestészta, és a (növényi) tejszínnel elkevert keményítő. Ha felforrt újra, készen van.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-55886924084251090142023-02-22T22:56:00.006+01:002023-02-22T22:56:58.601+01:00Túrós burek (sós)<p>1 cs réteslap (9 lapos)</p><p><br /></p><p>500 g túró</p><p>1 ek búzadara</p><p>2 ek tejföl</p><p>1 tojás</p><p>1 ek piros pesto (opcionális)</p><p>1 kk provance-i fűszerkeverék (opcionális)</p><p>Só</p><p><br /></p><p>Olvasztott margarin a kenéshez</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-DiCXkQJtNlcdwHRJgc87Tc2CKzauyp-kKvQP8ZUyTmHxzfYLw2twheoX6H0Y6Hj0cWCRuWY01xaPdbboLqYtsPL6M7darakoeIpXGxta_6p5TpNyLkBrAih8AUfuzDgelp68e1JjZqi0LVbU31fOW4Xspu7aIO1jeSSlaOTft4Z7GAUvbW2i37-GRg/s4000/20230222_184016.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-DiCXkQJtNlcdwHRJgc87Tc2CKzauyp-kKvQP8ZUyTmHxzfYLw2twheoX6H0Y6Hj0cWCRuWY01xaPdbboLqYtsPL6M7darakoeIpXGxta_6p5TpNyLkBrAih8AUfuzDgelp68e1JjZqi0LVbU31fOW4Xspu7aIO1jeSSlaOTft4Z7GAUvbW2i37-GRg/s320/20230222_184016.jpg" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p><p>A túrós tölteléket összekeverjük, majd egyenként megtöltjük a lapokat (a tölteléket csíkban kell tenni, a lap többi részét pedig bekenni margarinnal), feltekerjük és kiolajozott sütőformába tesszük. A tetejét is bekenjük margarinnal.</p><p>20 percet sül 180 fokos sütőben.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-89889932683748232602023-02-15T12:24:00.005+01:002023-02-15T12:24:56.642+01:00Vega gulyásleves<p>Mostanában sokszor készítek különböző gulyáslevest (ovi miatt). Ez az alap most szójából és lencséből, de csináltam már csicseriborsóval, babbal, szója helyett szejtánnal, tofuval, bármelyik variációt szeretjük. Különösen, ha bográcsban készül.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjRfkVSDLb2sTKHUyvsXvuBmLq33Ip9W9_OjdeOjGHOu7Stm_O6ny-Y0mZ77_3u0XnHOFZTYJmDkXSZsfhz2c5MzRxrPVOjBaIfTcBMfG8Tc62wapZUa3kSRund5Sy1WvBAYYaURnYUtZBIMcf34Ms3OagYwSQ0eSWaTMiL2nPOy6X6m7MM1K9fHM_cA/s4000/20230214_141557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjRfkVSDLb2sTKHUyvsXvuBmLq33Ip9W9_OjdeOjGHOu7Stm_O6ny-Y0mZ77_3u0XnHOFZTYJmDkXSZsfhz2c5MzRxrPVOjBaIfTcBMfG8Tc62wapZUa3kSRund5Sy1WvBAYYaURnYUtZBIMcf34Ms3OagYwSQ0eSWaTMiL2nPOy6X6m7MM1K9fHM_cA/s320/20230214_141557.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><p>Hagyma</p><p>Szója</p><p>Répa</p><p>Lestyán, kömény fokhagyma, pirospaprika, sűrített paradicsom, só</p><p>Lencse, krumpli</p><p>Csipetke/tészta</p><p>Olaj és víz keverékén dinszteljük a hagymát, majd mehet bele a felkarikázott sárgarépa és a szója (előző este beáztatva, most leszűrve, leöblítve). Pár percig így együtt dinszteljük tovább, majd belereszeljük a fokhagymát, megszórjuk egy kis köménnyel, pirospaprikával, tehetünk bele lestyán, illetve zellerlevelet, majd a végén még egy kanálnyi sűített paradicsomot is teszünk hozzá. Jól összekeverjük, majd felöntjük vízzel, ízlés szerint sózzuk. Ha felforrt, belecsipkedjük a csipetkét (tojás, liszt, só keményre gyúrva). Majd mehet bele a lencse (szintén előző este áztatva, most leszűrve) és a felkockázott krumpli. Főzzük, amíg minden megpuhul.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-25973298139497413492023-02-15T11:47:00.003+01:002023-02-15T11:50:20.100+01:00Majorannás krumplifőzelék<p>Sokféle recept közül ez lett a kedvenc. Egyszerű, kellemes ízek, gyorsan elkészül. Krumplit felkarikázzuk és sós, babérleveles vízben elkezdjük főzni. Mikor megpuhult, hozzáadjuk ízlés szerint a majorannát. A tejszínben elkeverünk keményítőt, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a főzelékhez, ezzel együtt felforraljuk, és készen van.</p><p><br /></p><p>Krumpli</p><p>Só, babérlevél</p><p>Majoranna, tejszín, keményítő</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtQrZkTACv7fvOhsbm9NOfxxpu3kmkaotHB-8vsVjfoAHEDIPhmKgf17C1vuJesM37a1t3xO73WdTIog5eilJRIaArrPLKTshClQ-o15woACVGLu_0Bux0v_KtWA1C-0kxkY-njZC9w9lHPi4vVew7VS5bVwD6kmBzDlAKVA1xNMDL4iUwhowI8RxlEw/s4000/20230214_142003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtQrZkTACv7fvOhsbm9NOfxxpu3kmkaotHB-8vsVjfoAHEDIPhmKgf17C1vuJesM37a1t3xO73WdTIog5eilJRIaArrPLKTshClQ-o15woACVGLu_0Bux0v_KtWA1C-0kxkY-njZC9w9lHPi4vVew7VS5bVwD6kmBzDlAKVA1xNMDL4iUwhowI8RxlEw/s320/20230214_142003.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-65623826037449857952023-01-03T22:47:00.004+01:002023-01-03T22:47:44.208+01:00Szószos tészta thai ízvilággal<p> Sütőtök - krumpli - vöröshagyma (2-2-1 arányban) sós vízben puhára főzve</p><p>1 marék pörkölt, sós kesudió és földimogyoró meleg vízbe áztatva </p><p>Egy kevés kurkuma, és curry fűszerkeverék</p><p>Ízlés szerint sörélesztőpehely</p><p>Minden krémesre turmixolva. Pirított vöröshagymával tálalva. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHopSGnQ0R42lTDzq1hw2vY52IVmJ_mwirlu4oG6iuk5XdsUB4Mu22x4vXWwKTZnR_UKmF9kOhMhWuWOgTvNkFYv2zzyYWpZmZF2M9FbXoSxP61HlKTnnQBaQWatOb3j67tzJFJtmYCgZhQyEPt-vcJx4OR2qq64TIIkDvO8GdB2xH-2t2bbNuERYBXg/s3558/20230103_122903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3558" data-original-width="2945" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHopSGnQ0R42lTDzq1hw2vY52IVmJ_mwirlu4oG6iuk5XdsUB4Mu22x4vXWwKTZnR_UKmF9kOhMhWuWOgTvNkFYv2zzyYWpZmZF2M9FbXoSxP61HlKTnnQBaQWatOb3j67tzJFJtmYCgZhQyEPt-vcJx4OR2qq64TIIkDvO8GdB2xH-2t2bbNuERYBXg/s320/20230103_122903.jpg" width="265" /></a></div><br /><p><br /></p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-43125366155884647972022-12-05T22:37:00.004+01:002023-02-24T11:45:47.340+01:00Rakott zöldbab<p><br /></p><a href="https://streetkitchen.hu/brutalis-fogasok/rakott-zoldbab/">https://streetkitchen.hu/brutalis-fogasok/rakott-zoldbab/</a><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVApPnGvweXJ4lhd1peI2NnvwDf6jCM4EEJA-qAwEs9hZNLWP6WaUYwlwqZaJTrKMdEaQNuUZzMNQZ3gl4ulTCwIPVvgOkavv1T7E8_GUfn9mdXtmG_Zr6YD5yGfAflUtc1aatecP8ymYkfs688Up3IRjX8jqrfGWCDfUn5CeoIRwuaT2JJlIhWEWlqg/s3060/20221201_135319.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2372" data-original-width="3060" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVApPnGvweXJ4lhd1peI2NnvwDf6jCM4EEJA-qAwEs9hZNLWP6WaUYwlwqZaJTrKMdEaQNuUZzMNQZ3gl4ulTCwIPVvgOkavv1T7E8_GUfn9mdXtmG_Zr6YD5yGfAflUtc1aatecP8ymYkfs688Up3IRjX8jqrfGWCDfUn5CeoIRwuaT2JJlIhWEWlqg/s320/20221201_135319.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Ez alapján, néhány változtatással. Nagyon finom lett.</p><p>- Darált hús helyett Szerbiából, nagymamám testvérééktől kapott húspótló (ennek hiányában Next Level vegán "darált hús" vagy szója, tofu)</p><p>- a hagymás, rizses alaphoz Provance-i fűszerkeveréket is tettem</p><p>- a rizst csak simán bő vízben készre főztem, majd leszűrtem</p><p>- zöldbab csak a tetejére került</p><p>- két tojást is kevertem a tejfölhöz, liszthez, pirospaprikához, azzal kentem le a tetejét</p></div>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-68170469457746817162022-11-15T12:16:00.001+01:002022-11-15T12:16:52.027+01:00Glutén- és cukormentes zabpelyhes gofri<p>Kb. 10 dkg zabpehely</p><p>Fél alma reszelve</p><p>4 datolya vízben áztatva</p><p>2 tojás</p><p>2 ek zabpehelyliszt</p><p>Citromhéj</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXDRyKdD77mcoGZRBCn_Rn1iXFqBm1weE1ipLttbxDDceHgh6sbuJrTFTHvXMZvViZ0Zx3cdhy02--Xitk3x8FCv_7mmeiKGy9GQjahU6RzKTr0z3SoAYAd62yBK1EcfMFXVya2GOdB5jEpsGPXIsc4ZJ89yZEjA9Q8bo6OFyOtj3x0mC4snDJUKIa5Q/s3856/20220810_085259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3856" data-original-width="2760" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXDRyKdD77mcoGZRBCn_Rn1iXFqBm1weE1ipLttbxDDceHgh6sbuJrTFTHvXMZvViZ0Zx3cdhy02--Xitk3x8FCv_7mmeiKGy9GQjahU6RzKTr0z3SoAYAd62yBK1EcfMFXVya2GOdB5jEpsGPXIsc4ZJ89yZEjA9Q8bo6OFyOtj3x0mC4snDJUKIa5Q/s320/20220810_085259.jpg" width="229" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Annyi vízzel turmixoljuk az összes hozzávalót, hogy palacsintasűrűségű legyen (egy kicsit inkább sűrűbb). Az első alá tettem olajat, a többi anélkül sem ragadt.</p><p><br /></p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-61872562303623146732022-11-15T11:18:00.001+01:002022-11-15T11:19:05.629+01:00Csicseri curry<div>Hozzávalók: </div><div>1-1 kis kanál:</div><div> Curry</div><div> Római kömény</div><div> Gyömbér</div><div> Kurkuma</div><div>1 hagyma</div><div>2 cikk fokhagyma</div><div>1 konzerv/üveges csicseriborsó</div><div>1 közepes édeskrumpli</div><div>Pár szelet pritaminpaprika</div><div>Egy kevés spenót/spenótpüré</div><div>1 ek kukoricakeményítő 2 dl főzőtejszínben elkeverve</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW1j1sORaojb2EUGyUD-Ot4MnJ6PtzyYaK2ixXFW95px2FwIRa1n-mOqvYok6BqyJzQ3aTMiFeACJPEBLnsy4mf9rUT5jONOn1ZnGeq0spmkuJMczWT0gCRrcGg3ebL2NqAz3Bl5GFB5QfR__vYegoCbYaI2585QfJDENQ1Bg0sMXRaBGCenuXNxU12g/s2356/20220926_143646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2333" data-original-width="2356" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW1j1sORaojb2EUGyUD-Ot4MnJ6PtzyYaK2ixXFW95px2FwIRa1n-mOqvYok6BqyJzQ3aTMiFeACJPEBLnsy4mf9rUT5jONOn1ZnGeq0spmkuJMczWT0gCRrcGg3ebL2NqAz3Bl5GFB5QfR__vYegoCbYaI2585QfJDENQ1Bg0sMXRaBGCenuXNxU12g/s320/20220926_143646.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /></div><div>Kis olajon megpirítjuk a fűszereket, majd mehet rá a félfőre vágott hagyma, felkockázott (nyersen) édeskrumpli, fokhagyma, pritaminpaprika, spenót.</div><div><br /></div><div>Kicsit lepirítjuk, sózzuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ha megpuhultak a zöldségek, hozzáadjuk a csicseriborsót es a tejszínben elkevert keményítőt. Összeforraljuk, kész. Rizstésztával fogyasztottuk.</div>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-70372356468549478312022-06-27T22:09:00.006+02:002022-06-27T22:12:16.038+02:00Vöröslencsés zabfasírt<p> Különösen gyorsan elkészíthető fasírt, egyszerű összetevőkből. </p><p> 1 csésze vöröslencse</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7jW0gmC4256CmKaCJA9IF4SDs99wTd0_-5CrOjSQv2Jo2hzGkHfF-83GGhs4EE_HmNk1IrjPLVUm1cHwO8moqmdPMdO8PfHQEymlTGANAP5u4K9erOj6S02Z10xs1ZRyB84EX5O3_HO9Rjz1pWzPR0VLk1jsl31ZlQhbSqeYLIDh5Tc4oePXT-8ITpg/s4000/20220627_145641.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7jW0gmC4256CmKaCJA9IF4SDs99wTd0_-5CrOjSQv2Jo2hzGkHfF-83GGhs4EE_HmNk1IrjPLVUm1cHwO8moqmdPMdO8PfHQEymlTGANAP5u4K9erOj6S02Z10xs1ZRyB84EX5O3_HO9Rjz1pWzPR0VLk1jsl31ZlQhbSqeYLIDh5Tc4oePXT-8ITpg/s320/20220627_145641.jpg" width="240" /></a></div><br /><p></p><p>Fél hagyma</p><p>1 cikk fokhagyma</p><p>Kétszeres mennyiségű vízben, kis sóval puhára főzzük a fenti összetevőket, majd botmixerrel pépesítjük. Adunk hozzá még:</p><p>Petrezselyem</p><p>Zabpehely</p><p>Jól elkeverjük benne, míg forró a massza. Annyi zabpehely kell, amennyitől formázható állagú lesz. Majd sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk, és 200 fokon ropogósra sütjük. Ezt a nemsokára 9 hós kislányunk is fogyasztotta krumplifőzelékkel.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-41910064350999688702021-07-02T15:40:00.002+02:002021-07-02T15:40:26.229+02:00Vegán tejföl (szójamentes)<p>1 cukkini</p><p>1 cs kesudió</p><p>1 marék darált dió</p><p>3 cikk fokhagyma</p><p>2 ek sörélesztőpehely</p><p>1 ek olaj</p><p>Só</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8n4QSek98WtzdY3ZAJIzZSsd56T_4BQ7tA4R9On570ICBuDZGJVdy4T_-TzUQr1Lc82VMP4bKlt3NMr7ChLapEbL0vCMs_adc_ySgfVMSoV0nTiAbOaj9HLOFuI-gtWvZYl8QNFnSU4oA/s4128/20210702_153858.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8n4QSek98WtzdY3ZAJIzZSsd56T_4BQ7tA4R9On570ICBuDZGJVdy4T_-TzUQr1Lc82VMP4bKlt3NMr7ChLapEbL0vCMs_adc_ySgfVMSoV0nTiAbOaj9HLOFuI-gtWvZYl8QNFnSU4oA/s320/20210702_153858.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">A cukkinit meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben az aprított fokhagymával együtt puhára főzzük. Közben a kesudiót vízbe áztatjuk. Ha megpuhult a cukkini, leszűrjük (a főzővizet tegyük félre), minden hozzávalót turmixgépbe teszünk és simára turmixoljuk. A kívánt sűrűség eléréséhez szükség szerint még főzővizet adagoljunk hozzá. Tésztára, kenyérre, salátára nagyon finom és lágy állagú krém. (A képen pirított hagymával van tálalva)</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-17237199985957582612021-06-30T08:17:00.001+02:002021-06-30T08:17:29.499+02:00Lencsehurka II.<p>25 dkg jázmin rizs</p><p>25 dkg lencse</p><p>1 fej vöröshagyma megdinsztelve olaj és víz keverékén egy kis sóval, pirospaprikával</p><p>Ízlés szerint fűszerek: babérlevél, őrölt kömény, majoranna</p><p>Tetejére tejföl/ növényi tejfölkrém kikeverve egy kis vízzel, sörélesztőpehellyel</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG7s3Z99zGScWdcbz-DBOIllNAHhBMh2yvuHHeZRrJWOS4Qo0Um0RJWuhLpJ4qiKu0lArkSf1Yl25uRT6GIPTafm28qPur2iu5aaH-TTWqQ9_1jDA2WwYZ_A7Wf9qI1tbi68722sM88jkq/s4128/20210618_124314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG7s3Z99zGScWdcbz-DBOIllNAHhBMh2yvuHHeZRrJWOS4Qo0Um0RJWuhLpJ4qiKu0lArkSf1Yl25uRT6GIPTafm28qPur2iu5aaH-TTWqQ9_1jDA2WwYZ_A7Wf9qI1tbi68722sM88jkq/s320/20210618_124314.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">A rizst jól átmossuk, majd sós vízben elkezdjük főzni. A lencsét nyersen kávédarálóban aprítjuk, majd hozzáadjuk a rizshez. Kétszeres mennyiségű víz legyen az így kapott keveréken, fűszerezzük, majd letakarva, takarék lángon puhulásig főzzük. Pótoljuk a vizet, ha mindet beszívná, a végeredmény legyen kissé szaftos. Közben az apróra vágott hagymát megdinszteljük, és hozzákeverjük a rizses lencséhez. Olajozott edénybe terítjük, a tetejét megkenjük tejföllel. Előmelegített sütőben, nagy hőfokon pirulásig sütjük ( nálam alul-felül sütés, 230 fok, 25-30 perc) Vegyes savanyúsaggal fogyasztottuk.</p><p><br /></p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-58618322919847159182021-05-13T13:56:00.002+02:002021-05-13T13:56:19.760+02:00Élesztőpástétom<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwGkdabijwqoL0dnW2RJtNDx5HtcBQ7zYLp1_v_A8e93q03kvDIE3ghKJfDBiDCkbhtmW2axnBmMW5jc4R3S-jt6PXkY_cvpe5oSyQFXj5kocdIqo5WODtRtQcn6QE3NtP5XFRBHtT_N_/s515/20210511_140749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="515" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwGkdabijwqoL0dnW2RJtNDx5HtcBQ7zYLp1_v_A8e93q03kvDIE3ghKJfDBiDCkbhtmW2axnBmMW5jc4R3S-jt6PXkY_cvpe5oSyQFXj5kocdIqo5WODtRtQcn6QE3NtP5XFRBHtT_N_/s320/20210511_140749.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>1 hagyma</p><p>10 ek zsemlemorzsa</p><p>5 dkg élesztő</p><p>2 cikk fokhagyma, pirospaprika, majoranna, só</p><p>6 dl víz</p><p style="text-align: justify;">A feldarabolt hagymát olaj és víz keverékén megpároljuk. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, pár percig folyamatos kevergetés mellett azzal is pirítjuk. Majd fűszerezzük, sózzuk ízlés szerint, belemorzsoljuk az élesztőt, és felöntjük vízzel. Továbbra is folyamatosan kevergetjük, forralás után még 5 percig főzzük.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-16295192281098801492021-05-11T14:08:00.005+02:002022-06-15T22:19:10.222+02:00Szójaszószos mézes karfiol<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNChNgDsgPWzuQ2VJ81zZrnItptQe8IokZK6UPDR9LoQCc88TrbVVG3caQan_9gnxvxZ3f-TcA70N3oWXXAJHtTpO8jz05Cfly1SkFJD4CtnORJuMXWn7NZZEOcHs2j36oVuCdT11oKqcY/s599/20210511_140718.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="398" data-original-width="599" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNChNgDsgPWzuQ2VJ81zZrnItptQe8IokZK6UPDR9LoQCc88TrbVVG3caQan_9gnxvxZ3f-TcA70N3oWXXAJHtTpO8jz05Cfly1SkFJD4CtnORJuMXWn7NZZEOcHs2j36oVuCdT11oKqcY/s320/20210511_140718.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>A karfiolt sós vízben picit főzzük, még éppen roppanós legyen (forrástól számítva kb.5 perc)</p><p><b>1.lépés - bunda</b></p><p>1 csésze tej </p><p>1 csésze liszt (vegyesen tk.is)</p><p>Egy csipet szódabikarbóna</p><p style="text-align: justify;">Palacsintatészta sűrűségűre keverjük a hozzávalókat, beleforgatjuk a roppanósra főtt karfiolt, és bő olajban megsütjük.</p><p><b>2.lépés - szójaszószos bunda</b></p><p style="text-align: justify;">Kis olajon a zúzott fokhagymát párszor elkeverjük, majd mehet hozzá a szójaszósz (4-5 ek) ketchup (1 ek), méz (1 ek), az egészet felforraljuk. 1 dl vízben 1 ek kukoricakeményítőt elkeverünk, majd hozzáöntjük a szójaszószos masszához, addig kevergetjük, míg elkezd sűrűsödni. Elkészült a szósz, ebben megforgatjuk a lecsöpögtett bundás karfiolokat. Végül pirított szezámmaggal megszórjuk.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-29721861159792120132021-04-25T17:31:00.004+02:002021-04-25T17:31:59.667+02:00Túrós háromszögek házi készítésű leveles tésztából<p> Szabi a pék receptje alapján, egy nagyon szuper túrós leveles tészta. Könnyű vele dolgozni, finom, és bármilyen töltelékkel tölthető. Mi most sajtot tettünk bele. Illetve sajtos rudakat is csináltunk belőle. Az alábbi videó mellett az elkészítéshez szükséges többi videó is megtalálható a csatornán.</p><p>https://youtu.be/wFbHmlHguaU</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMfu616PBPhm7R0fYpmrPfT3HZyl1UKjPGCK50MJe9UPH6ZDvKTP7QLihq2_0PvZsjLjLK9XaiASm_8BJNXJbZdCs650fsBBmPEoPhHBUYpNFdka6CNVPcSaO7URvH-wdAuFQi0ZZ2qd-h/s2048/20210415_090728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMfu616PBPhm7R0fYpmrPfT3HZyl1UKjPGCK50MJe9UPH6ZDvKTP7QLihq2_0PvZsjLjLK9XaiASm_8BJNXJbZdCs650fsBBmPEoPhHBUYpNFdka6CNVPcSaO7URvH-wdAuFQi0ZZ2qd-h/s320/20210415_090728.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-55652157792493663052021-02-02T23:25:00.001+01:002021-02-02T23:25:12.257+01:00Tökmag és szezámmag pástétom<p> Hozzávalók:</p><p>Kb.150 g darált tökmag és darált szezámmag tetszőleges arányban (nálam 2:1 volt a tökmag javára)</p><p>Pár csepp olaj </p><p>Pár levél bazsalikom</p><p>1 cikk fokhagyma</p><p>1 ek (Tk.) liszt</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWYkBiUEbfX-MwnXQevoHr5f2gGeyP40bOfzttvcCTUpoVMPgkOlLyjIruXSfMAq0sE2HfwU4PMdVPSWJDNP0NkbandSWIhphsxk3kFF7pVibtuQv3iZGCtX2W6FIGKpE9oduClXgd_OqI/s1600/1612304633652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWYkBiUEbfX-MwnXQevoHr5f2gGeyP40bOfzttvcCTUpoVMPgkOlLyjIruXSfMAq0sE2HfwU4PMdVPSWJDNP0NkbandSWIhphsxk3kFF7pVibtuQv3iZGCtX2W6FIGKpE9oduClXgd_OqI/s320/1612304633652.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">A darált magvakat wokban pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a szárított vagy friss bazsalikomot, reszelt fokhagymát, pár csepp olajat, 1 ek lisztet. Pár percig így pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk ízlés szerint. Forraljuk folyamatos keverés mellett, amíg szépen besűrűsödik és kenhető állagot kapunk.</p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1010451395179954757.post-50797104548645670802021-01-25T15:10:00.003+01:002021-01-25T15:10:35.637+01:00Vegán hortobágyi palacsinta <p>Palacsinta: 100 g zabpehelyliszt + 50 g fehér liszt + 50 g tk. (tönköly) liszt + só + annyi víz, hogy kellően híg legyen</p><p>Töltelék: 100 g zöldségkeverék + 1 hagyma + pirospaprika, paradicsom + 3 ek zabpehely/búzadara (+készíthető szejtánnal vagy szójagranulátummal)</p><p>Öntet: 1 hagyma + 2 cikk fokhagyma + paprikaszósz (ajvar) + tejszín + só</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmHyckv5aI1XO4VrgdDBVK3_PRvHrk2ofEJ9EASUqX2M0ls0ouBwYFysgoHIwTQtBZMSoUhB_xd-kRVN_f_jdhUcLd0iqPNAD0ayunMWEdJo94c0UaBouQZ4n-uXcr9oY13RluhlPL698i/s2048/20210120_162727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmHyckv5aI1XO4VrgdDBVK3_PRvHrk2ofEJ9EASUqX2M0ls0ouBwYFysgoHIwTQtBZMSoUhB_xd-kRVN_f_jdhUcLd0iqPNAD0ayunMWEdJo94c0UaBouQZ4n-uXcr9oY13RluhlPL698i/s320/20210120_162727.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p style="text-align: justify;">A töltelékhez a zöldségeket hagymás pörköltalapon puhára pároljuk. Annyi vízet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Ha minden megpuhult, botmixerrel csak úgy nagyjából pürésítjük, és hozzákeverjük a zabpelyhet/és/vagy búzadarát (ez fogja besűríteni). Pászor még megkeverjük, majd fedő alatt hagyjuk kihűlni.</p><p>Az öntethez a hagymákat pároljuk, majd az ajvárral pürésítjük, végül egy kis tejszínt keverünk hozzá, felforraljuk.</p><p><br /></p>K.Szilviahttp://www.blogger.com/profile/14311605373538496909noreply@blogger.com0